Široka ponudba

Juicy Marbles

Juicy Marbles je kolektiv ustvarjalcev na presečišču hrane, znanosti in umetnosti. Znani so po tem, da so ustvarili prvi marmorirani rastlinski zrezek (in največji kos rastlinskega mesa) na svetu.

To so prvi tovrstni analogi mesa, ki niso začinjeni in omogočajo kuharju stalno svežino v tedenskih kuharskih ritualih. Ni 3D printano, ni laboratorijsko vzgojeno, temveč uporabljajo preprost fizikalen proces, kar bi lahko naredila tudi vaša babica, če bi imela boljšo kuhinjo in (pre)več znanja fizike.

Untitled design 6
Untitled design 7
Untitled design 8

Juicy Marbles Filet

Juicy Marbles Filet je daleč najbolj nežen kos rastlinskega mesa, ki ga lahko dobite.

Lepa marmoriranost zagotavlja sočno in bogato aromatično izkušnjo.

Skorja se hitro razvije, tako da sredica ostane žametna in mehka.

Pohvali se lahko z impresivno paleto makrohranil in mikrohranil:

Vsebuje visoko vsebnost beljakovin, železa, vitamina B12 ter vlaknin in nizko vsebnost nasičenih maščob.

Lahko ga spečete kot zrezek ali pa ga narežete na trakce ali manjše kose za sendviče, sklede in juhe.

Imate nekaj več časa? Pripravite ga lahko “sous vide”, kot pečenko “wellington” ali na način “bordelaise”.

File Juicy Marbles je surov in brez začimb, zato lahko pripravite vse, kar si vaš um zamisli.

Poiščite izdelek v spletni trgovini

V spletno trgovino

Recepti z Juicy Marbles’ Filet

  • Medeno glazirani Juicy Marbles trakci servirani s polnjenimi gobami in pečeno zelenjavo

    Na recept

  • Juicy Marbles file z zeliščnim maslom serviran s polento, okro, figami in feto

    Na recept

  • Juicy Marbles file z “bordelaise” omako, s prilogo kremne špinače in solate iz rumene pese

    Na recept

Prodajna mesta

Izdelek Juicy Marbles’ Filet je na voljo v izbranih trgovinah Mercator s spodnjega seznama ter v Mercator Spletni trgovini.

Št.Trgovina   MercatorNaslovKraj
1 HIPERMARKET CELJE    
Opekarniška   cesta 9   		 Celje
2 HIPERMARKET DOMŽALE    
Cesta   talcev 4   		 Domžale
3 HIPERMARKET JESENICE    
Spodnji   Plavž 5   		 Jesenice
4 HIPERMARKET KOPER    
Dolinska   cesta 1 A   		 Koper
5 HIPERMARKET KRANJ   PRIMSKOVO    
Cesta   Staneta Žagarja 69   		 Kranj
6 HIPERMARKET KRANJ   SAVSKI OTOK    
Stara   cesta 25 c   		 Kranj
7 HIPERMARKET LJUBLJANA   RUDNIK    
Jurčkova   cesta 223   		 Ljubljana
8 HIPERMARKET LJUBLJANA   ŠIŠKA    
Cesta   Ljubljanske brigade 33   		 Ljubljana
9 HIPERMARKET LJUBLJANA   ŠMARTINSKA    
Šmartinska   cesta 102   		 Ljubljana
10 MAXI LJUBLJANA    
Trg   republike 1   		 Ljubljana
11 HIPERMARKET MARIBOR   POBREŽJE    
Puhova   ulica 1   		 Maribor
12 HIPERMARKET MARIBOR   TABOR II    
Ulica   Eve Lovše 1   		 Maribor
13 HIPERMARKET NOVA   GORICA    
Industrijska   cesta 6   		 Nova Gorica
14 HIPERMARKET NOVA   GORICA MESTO    
Prvomajska   ulica 35   		 Nova Gorica
15 HIPERMARKET SLOVENJ   GRADEC    
Ronkova   ulica 4 a   		 Slovenj Gradec
16 HIPERMARKET ŠKOFJA   LOKA    
Kidričeva   cesta 43 b   		 Škofja Loka
17 HIPERMARKET VELENJE    
Šaleška   cesta 1   		 Velenje

Dobro branje

  • Mercator brez gluten SEZNAM 750 500

    Življenje brez glutena

    Nekateri ljudje so občutljivi na gluten, ki je prisoten v večini žit, zato morajo pri prehrani zelo paziti. Preberite, kaj je dobro vedeti o občutljivosti na gluten.

  • Mercator celiakija SEZNAM 750 500

    Celiakija

    Nekateri pozamezniki imajo trajno preobčutljivost na beljakovino gluten, ki jo najdemo v nekaterih žitih, zato se jim morajo izogibati. Bolezen se imenuje celiakija.